A Review on Edible Film and Coating Applications for Fresh and Dried Fruits and Vegetables
2021 - Ulusal Hakemli
BİLECİK ŞEYH EDEBALİ FEN BİLİMLERİ DERGİSİ, GİRAY TUFAN ECE, AKPINAR BORAZAN ALEV, KOÇKAR ÖMER METE
Ece Giray completed her undergraduate education in Anadolu University, Faculty of Engineering, Chemical Engineering Department in 2012. She started her master's degree in 2012 at Anadolu University, Chemical Engineering Department. She continued her education in Chemical Process Fundamentals and then she completed her graduate education in 2015. She started her doctorate in 2016 at Anadolu University, Chemical Engineering Department and still continues. As of 2017, she has been working as a lecturer at Istinye University Vocational School Food Technology Department.
Research Areas: Chemical Technology, Food Technology
Main Areas: Kimya Mühendisliği,
Phosphorus Recovery from Sewage Sludge Ash via Microwave Enhanced Thermochemical Treatment
2014 - Uluslararası
Mühendislik Temel Alanı->Kimya Mühendisliği ,
2014 - Uluslararası
Mühendislik Temel Alanı->Kimya Mühendisliği ,
Kırım'dan Anadolu'ya Tatar Mutfak Kültürü ve Etkileşimi: Eskişehir Örneği
2017 - Uluslararası ISSN 2149-1348
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ,
2017 - Uluslararası ISSN 2149-1348
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ,
Edible Films and Coatings Used on Food Packaging: Applications and Properties
2019 - Uluslararası
Mühendislik Temel Alanı->Kimya Mühendisliği ,
2019 - Uluslararası
Mühendislik Temel Alanı->Kimya Mühendisliği ,
Effect of Edible Coating on Rehydration Kinetics and Color of Dried Carrot
2019 - Uluslararası
Mühendislik Temel Alanı->Kimya Mühendisliği ,
2019 - Uluslararası
Mühendislik Temel Alanı->Kimya Mühendisliği ,
Porcelain Glazes
2017 - Uluslararası
Mühendislik Temel Alanı->Kimya Mühendisliği ,
2017 - Uluslararası
Mühendislik Temel Alanı->Kimya Mühendisliği ,