Gıda Teknolojisi Programı tarafından 23 Nisan 2021 tarihinde düzenlenen etkinlikte Yüksek Gıda Mühendisi Serda ÇOLAK hocamızın katkılarıyla ekşi maya teknikleri ve ekmek yapımını konuştuk. Günümüzde önemi daha da anlaşılan ekşi mayanın üretim yolcuğu ekmek yapım teknikleri ve besinsel faydalarından bahsettik.
Meslek Yüksekokulu
