Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcımız ve Gıda Teknolojisi hocamız Öğr. Gör. Ece Giray Tufan'ın Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisinde "A Review on Edible Film and Coating Applications for
Fresh and Dried Fruits and Vegetables" başlıklı derleme makalesi yayınlanmıştır. Makale metnine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.
Bkz: https://dergipark.org.tr/tr/pub/bseufbd/issue/66254/996827