Gıda Teknolojisi Programı Öğretim Görevlisi Dr. Hamza GÖKTAŞ'ın Uluslararası İndesklerde taranan SCI-Expanded Q1 dergi olan LWT-Food Science and Technology de "Characteristics of Functional Ice Cream Produced with Probiotic Saccharomyces boulardii in combination with Lactobacillus rhamnosus GG" adlı makalesi yayımlanmıştır. İlgili makaleye ulaşmak için: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382101642X