Üniversitemiz Gıda Teknolojisi Programı tarafından "Sağlıklı Yağ Tüketimi için Öneriler" başlıklı söyleşi gerçekleştirilmiştir. Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünde akademisyen olan ve Gıda Teknolojisi Programımızda da ders veren hocamız Doç.Dr.Salih KARASU, yağlar hakkında bilinen yanlış bilgiler, yağların genel özellikleri, sağlığımız için günlük alınması gereken yağlar ve miktarları hakkında değerli bilgilerini aktarmıştır.
