Sivil Havacılık Kabin Hizmetleri programı hocalarımızdan Öğr. Gör. Zehra Yardı, 978-605-254-576-8 ISBN kodu ile yayınlanan ‘Sürdürülebilir Mutfak’ adlı kitapta ‘Sürdürülebilir Mutfak için AR-GE ve İnovasyon’ bölümünü yazarak katkıda bulunmuştur.
Meslek Yüksekokulu
