Akademik Kadro

Ayşen Arslan Öğr. Gör.
Gıda Teknolojisi

Lisans eğitimini İstanbul Teknik Üniversitesi, Kimya Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde 2014 yılında tamamlayan Ayşen Arslan (Develioğlu), yüksek lisansını ise 2017 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Programı’nda tamamlamıştır. Doktorasına yine aynı üniversitenin Gıda Mühendisliği Programı’nda devam etmektedir. Yüksek lisans tezini TÜBİTAK projesiyle tamamlamış, TÜBİTAK MAM’da proje asistanı olarak görev yapmıştır. İstinye Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda Teknolojisi Bölümü’nde öğretim görevlisi olarak akademik kadroda yer almaktadır.

Araştırma alanları: Gıda Kimyası, Helal Gıda, Fonksiyonel Gıdalar, Hububat Teknolojisi, Gıda Ambalajlama.

Topkapı Kampüsü

Maltepe Mah., Edirne Çırpıcı Yolu, No.9 Zeytinburnu, İstanbul, 34010

Telefon: 0850 283 60 00
Eposta: info@istinye.edu.tr

Mlpcare Medicalpark Liv Hospital VM Medicalpark