Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, İstanbul Gıda Kontrol Laboratuvarı'na Öğr.Gör. Begüm OTAĞ, Öğr. Gör. Ece GİRAY ve Gıda Teknolojisi Programı öğrencileri ile
DEVAMI
Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı hocalarımızdan Ece GİRAY’ın Eurasian Academy of Sciences Social Science Journal Dergisinde “KIRIM’DAN ANADOLU’YA TATAR MUTFAK KÜLTÜRÜ VE ETKİLEŞİMİ: ESKİŞEHİR ÖRNEĞİ” adlı makalesi yayınlanmıştır.
Özer Ç. ve Giray E. (2017). “Kırım’dan Anadolu’ya Tatar mutfak kültürü ve etkileşimi: Eskişehir Örneği” Eurasian Academy of Sciences Social Science Journal, UTKM, 137-143.
DEVAMI
Özer Ç. ve Giray E. (2017). “Kırım’dan Anadolu’ya Tatar mutfak kültürü ve etkileşimi: Eskişehir Örneği” Eurasian Academy of Sciences Social Science Journal, UTKM, 137-143.